Калий

Калий– минеральный элемент, являющийся важной частью большинства клеток человеческого организма. Это основной внутриклеточный катион. Вместе с натрием он способствует поддержанию необходимого кислотно-щелочного равновесия и обеспечивает нормальное функционирование нервных и мышечных волокон. Концентрация калия в плазме очень мала, поэтому любые, даже небольшие, изменения будут иметь выраженные последствия. При значительном повышении или понижении его уровня здоровью человеку грозит опасность: гиперкалиемия связана с риском остановки сердца, гипокалиемия может вызвать нарушение сердечного ритма, мышечную слабость, ослабление рефлексов, атонию кишечника.